В 40 км от кулинарной столицы Италии Болоньи находится одна из культурных жемчужин региона Эмилия-Романья – Доцца. Этот небольшой средневековый город, расположенный на холме, прославился тем, что на жилых домах в его центре можно увидеть настоящие картины или муралес.

Читать также: Что посмотреть в Болонье за один день

В нашем трёхдневном предновогоднем путешествии мы совершенно случайно заметили указатель на Доццу. Привлекло нас то, что на табличке стоял символ ассоциации самых красивых борго Италии – I borghi più belli d’Italia. Если вы уже давно читаете мой блог, то знаете, что я очень люблю посещать эти средневековые борги.

Читать также: Средневековые борги Италии

Самое интересное, что мы засмотрелись на знак и проехали поворот. Повернули на следующем и … перед нашими глазами открылись невероятные панорамы на холмы, которые простираются под городом. Они напомнили нам любимую Умбрию.

Что посмотреть в Доцца

Оставив машину на бесплатной парковке, мы отправились в центр города. Первое что увидели, была средневековья крепость La Rocca. Она сохранилась настолько превосходно, складывается впечатление, будто её построили буквально на днях.

Читать также: Города в долине художников на севере Италии

К сожалению, мы были здесь в обеденное время и крепость была закрыта. Я читала, что внутренние очень красивые.
Здесь же расположена Энотека региона Эмилии-Романья (на минуточку!), где представлены более 800 наименований вин от 200 местных производителей. Энотека изначально зародилась как ассоциация виноделов в 1970 году с целью поддержки производителей, а также продвижения вин Эмилии-Романьи на территории Италии и зарубежном. В 1978 ассоциация была признаны наилучшим инструментом для продвижения местного продукта.

При энотеке есть винный бар, где можно под руководством профессионального сомелье продегустировать разные сорта вин, а также приобрести их.

Читать также: Что посмотреть недалеко от Доцца — Бризигелла

Время работы энотеки

• Вторник – пятница 9:30 — 13:00 / 15:00 — 19:00
• Суббота, воскресенье и праздничные дни 10:00 – 13:00 / 14:30 – 19:00

Время работы винного бара

• Воскресенье 15:00 – 18:45
• Понедельник не рабочий день

Сайт

www.enotecaemiliaromagna.it

Биеннале в Доцца

Пожалуй, главное наследие города расположено на двух его центральных улицах! Этот город яркий пример того, как работы современных художников гармонично слились со средневековой архитектурой.

Можно смело говорить о том, что местные жители, которых в историческом центре всего 1000, проживают бок о бок с искусством. Ведь стены их домов стали холстами для произведений художников. Гуляя по улочкам города, вы буквально ходите по художественной галерее под открытым небом.

История этого движения достаточно интересная.

В 60-х гг. XX века в Доцца получило развитие La Biennale del Muro Dipinto. В те время, в Италии были популярны художественные фестивали — импровизации. Биеннале в Доцца стал первым организованным мероприятие этого рода, где выбирали победителей и проходила церемония их награждения.

С 1965 года по сей день в фестивале приняли участие более 200 художников.
Одной из главных характеристик этого мероприятия является то, что во время работы над картиной художник активно взаимодействует с публикой. Вы можете без проблем прийти, посмотреть за его работой, а также пообщаться.

В 2007 году в рамках il Muro Dipinto были выделены два центра:

• Dozza стала центром современного искусства с картинами художников, написанными на стенах жилых домой
• Соседний город Toscanella стал центром граффити и street art

В сентябре 2017 года в Dozza состоится очередное Biennale. Информацию по датам проведения и список мероприятий стоит уточнить на сайте ассоциации Fondazione Dozza città d’arte www.fondazionedozza.it

Что попробовать в Доцца

Кухня Доццы славится своими мясным деликатесами, а именно салями.
Из первых блюд вам предложат домашнюю пасту – тальятелли и гарганелли (garganelli) c мясным соусом. Тортеллини с рикоттой и шалфеем.

Гарганелли (итал. Garganelli) — тип яичной пасты, сформированной прокатом плоской, квадратной лапши в трубчатую форму. Они могут быть сделаны из гладкой пасты или ребристых вариантов.

Вторые блюда представлены мясом на гриле типа тосканской фьорентины.

И конечно, нельзя уехать из Доццы не попробовав местные вина, как никак этот город Вина. Из белых вин здесь производят Albana и Trebbiano, красные вина Sangiovese.

Интересен тот факт, что Albana стало первым белым вином которое было отмечено знаком качества DOCG (Denominazione di di Origine Controlata e Garantina) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению. Это вино получило популярность еще во времена Венецианской республики. Его очень любили дожи.