Intervista allo chef veronese Andrea Gazzani
Andrea Gazzani, giovane talentuoso chef di Verona che ho conosciuto grazie a sua moglie Sveta. Il nostro primo incontro era dedicato ovviamente alla cucina italiana ed al suo lavoro in un ristorante. Essendo Russa potete capire come abbia avuto tantissime domande da chiedere ad Andrea. Mi ha colpito molto il fatto che quando Andrea parlava […]